La cathédrale de Zadar, également connue sous le nom de cathédrale Sainte-Anastasie, a été bâtie sous l’influence de plusieurs périodes architecturales. La construction a commencé avec les Byzantins au 9e siècle, mais elle a été reconstruite aux 12e et 13e siècles dans le style roman.

La façade de la cathédrale est particulièrement intéressante, avec ses trois entrées et ses nombreux arcs aveugles, ainsi que ses deux belles rosaces dans la partie centrale supérieure.

La rosace du haut est de style gothique, tandis que la rosace inférieure est de style roman. À l’intérieur, vous pourrez admirer les vestiges de Sainte Anastasie datant du IXe siècle, les autels en pierre et l’impressionnant chœur en bois sculpté.

Ne manquez pas de jeter un coup d’œil au joli clocher datant du XVe siècle, dont les niveaux supérieurs ont été achevés à la fin du XIXe siècle.

Si vous voulez avoir une vue imprenable sur la ville, arrangez-vous pour monter dans le clocher.

En 1964, Hitchcock a déclaré depuis la vue de sa chambre d’hôtel à Zadar que le coucher de soleil de cette ville était assurément le plus beau coucher de soleil au monde.

Au vu de la réputation du personnage, il convient de prendre son avis pour argent comptant ! 

Bien qu’il y ait énormément d’endroits pour admirer le coucher de soleil, les Orgues Marins sont connus pour être un spot de choix pour s’asseoir, respirer l’air frais de la mer et admirer le coucher de soleil.

Pour une découverte de la culture, l’histoire et l’architecture locale, vous ne pouvez pas battre la ville de Krk.

L’histoire de la ville, du même nom que l’île, Krk, remonte à la Grèce et à la Rome antiques, mais ses bâtiments actuels sont beaucoup plus jeunes. Les principales choses à visiter dans le centre-ville historique de Krk sont la cathédrale de l’Assomption de Marie de Krk et le château de la famille Frankopan (ancienne famille princière croate). Ce château en pierre dispose de belles tours solidement construites, de robustes fortifications et accueille une série de concerts estivaux.

Krk compte également de nombreuses plages excellentes, idéales pour contrebalancer toute cette immersion culturelle par un moment de détente au bord de l’eau. 

La vieille ville de Dubrovnik est l’une des villes médiévales les mieux préservées au monde. Ses rues étroites et pavées sont un trésor de beaux bâtiments, d’églises baroques, de places animées et de marbre étincelant surmonté de ses toits orange brûlé caractéristiques.

Nous avons adoré nous promener dans les ruelles au petit matin, avant que la ville ne s’éveille, puis le soir, lorsque le soleil doré se couche au-dessus de la ville.

Prenez le temps d’explorer les petites ruelles, de flâner dans les boutiques excentriques, de manger de délicieuses glaces et d’apprécier l’impressionnant patrimoine mondial de l’UNESCO qu’est la vieille ville.

Lors de votre visite de Dubrovnik, il convient de se poser à un restaurant pour apprécier la délicieuse cuisine adriatique et méditerranéenne propre à la côte croate. Mangez une belle assiette de poisson grillé ou de fruits de mers et contemplez le magnifique lieu architectural dans lequel vous vous trouvez.

L’église Saint-Marc est l’un des plus anciens bâtiments de Zagreb, datant du 13e siècle et reconstruite au 19e siècle. Le toit de tuiles que nous voyons aujourd’hui montre l’emblème de Zagreb ainsi que les drapeaux de la Croatie, de la Dalmatie et de la Slavonie.

À l’intérieur, vous pouvez voir des sculptures du sculpteur le plus célèbre de Croatie, Ivan Meštrović. Malheureusement, l’intérieur de l’église n’est pas toujours accessible, car ce bâtiment est l’équivalent de l’Élysée français en Croatie, en effet, c’est ici que les politiciens croates se réunissent pour discuter de l’avenir de la nation. 

Construite comme une forteresse à six pointes de l’époque des Habsbourg, Karlovac est une magnifique ville très verte située à 50 km de Zagreb, au confluent de quatre rivières. Cette ville comporte divers monuments historiques, ainsi que des restaurants, des fermes familiales, des galeries et d’excellents musées comme le musée de la guerre civile Karlovac-Turanj et le musée de la ville, tous deux très intéressants à visiter. La résidence des moines franciscains, située dans le centre-ville, possède des expositions vraiment intéressantes et uniques.

Construite à l’origine comme le mausolée de l’empereur Dioclétien au IVe siècle, elle a ensuite été transformée en cathédrale pour y mener des messes dès le VIIe siècle. La cathédrale Saint Domnius de Split est donc l’une des plus anciennes cathédrales encore en activité, dans ses locaux d’origine. Cette cathédrale est également l’une des structures historiques les plus importantes de Split.

En la visitant, vous pourrez être témoin de différentes époques historiques à travers les divers éléments architecturaux de la cathédrale, de l’époque romaine jusqu’à l’époque moderne. Certains éléments de la cathédrale date du tout début de sa construction, d’autres du 13ᵉ, 15ᵉ ou 17ᵉ siècle.

C’est une cathédrale dédiée à la Vierge Marie, malgré que le clocher est en fait dédié à Saint Domnius. Vous trouverez la cathédrale sur Perystile, l’une des places les plus importantes de la ville, dans le palais de Dioclétien mentionné précédemment. Les sites à visiter dans le complexe de la cathédrale comprennent l’église elle-même, le baptistère, le trésor et le clocher, ce dernier possédant une vue panoramique sur toute la ville. Idéal pour voir la ville de Split sous un autre angle.

Si vous souhaitez obtenir des informations sur les différents vins croates, passez par le MoNIKa’s Wine Bar (bar à vin de Monika). La propriétaire et sommelière, Monika, et son personnel sont tous très chaleureux, accueillants et compétents. Ces derniers vous feront découvrir le vin croate, que ce soit à travers le vin produit dans le domaine familial de Monika, dans la région voisine de Neretva, ou à travers les différents vins provenant des environs. C’est aussi l’endroit idéal pour goûter les vins de Coral, des vins provenant de différents vignerons ayant vieilli sous la mer.

C’est la dynastie des Frankopans, basée à Krk, qui a fortifié et agrandi le château car il leur offrait un point d’observation pour protéger leurs biens. Trsat a appartenu aux Frankopans du 13e au 15e siècle, puis est passé sous la domination des Habsbourg. Après que le château a été endommagé par un tremblement de terre en 1750, le maréchal autrichien Laval Nugent a acheté les ruines et les a restaurées.

Aujourd’hui, le château de Trsat est une destination de détente pour les habitants qui apprécient la vue imprenable sur le golfe de Kvarner depuis le sommet de la colline. Près de l’église se trouve la place Frankopan, qui regorge de cafés qui grouillent de monde – surtout en été, lorsque les Rijekans se rendent dans les collines -, de galeries d’art et de concerts occasionnels.

Cette forteresse historique est le lieu touristique parfait à visiter ! N’ayez aucun regret et ne le manquez pour aucune raison.

En tant que ville portuaire peu connue pour son tourisme, Rijeka est pourtant l’endroit idéal pour goûter aux spécialités croates telles que les préfèrent les locaux.

La nourriture ici est ce que l’on attend d’une région qui a changé de mains entre les Italiens, les Autrichiens et même les Français pendant une courte période : Très éclectique ! Vous verrez sûrement l’influence italienne dans des plats comme les calamars farcis au prosciutto ou le risotto de seiche. Un plat estival léger est le tartare de thon, avec du thon combiné à la fraicheur d’un zeste de citron, des tomates cerise et de la salicorne sauvage.

Nous vous conseillons de consulter notre guide des meilleurs restaurants de Rijeka pour découvrir de très bonnes adresses lors de votre visite !