Guide de voyage à l'île de Hvar
Hvar est la plus célèbre de toutes les îles croates. Elle est surtout connue pour ses eaux turquoise, ses champs de lavande, ses 2 800 heures d’ensoleillement par an, sa vie nocturne animée et son statut de refuge estival pour les riches et les célèbres.
Nous l’apprécions également pour son histoire et sa culture, sa campagne reposante, ses baies cachées, sa nourriture savoureuse et ses délicieux vins locaux.
Dans ce guide de voyage de l’île de Hvar, vous allez apprendre toutes les informations nécessaires pour votre futur voyage à Hvar : que visiter, quoi faire, pourquoi y aller, etc. Que ce soit pour un court séjour depuis la ville de Split, ou un séjour touristique prolongé afin de profiter pleinement de l’île, vous trouverez votre compte dans ce guide de voyage.
Informations de l'article
Carte de Hvar
Hvar est une île croate de l’Adriatique, juste au large de la côte de la Makarska riviera. Elle est facilement accessible en bateau ou en ferry depuis Split, Drvenik et Dubrovnik, ainsi que depuis certaines des îles environnantes.
Cette longue île ensoleillée est entourée des îles de Brac, Vis et Korcula et est bien connue pour son port rempli de yachts, ses fêtes très animées, ses magnifiques plages et sa délicieuse cuisine.
L’île de Hvar est la quatrième plus grande île de Croatie et sa forme est assez étroite et longue comprenant de nombreuses collines.
La majorité des villes et des attractions se trouvent dans la partie Ouest de l’île, plus large, tandis que la partie Est, étroite, est très peu peuplée, avec des installations et des routes limitées.
Les raisons de visiter l'île de Hvar
Ses plages paradisiaques
Si les plages sont vos destinations favorites lors de vacances, alors Hvar pourrait bien être le meilleur endroit de Croatie à visiter. Avec une longueur de 250 km, le littoral de l’île de Hvar propose de nombreuses possibilités de chaudes baignades grâce à un large éventail de plages à rochers, à galets ou même à sable.
Bien que l’île soit très populaire et accueille beaucoup de touristes durant la saison estivale, vous pouvez toujours trouver un petit coin secret au bord de la mer, ce ne sont pas les plages qui manquent.
Bien évidemment, ce ne sera pas le cas sur les plages les plus populaires de l’île près des villes principales, comme Vrboska, Jelsa, Stari Grad. C’est pour cela que nous vous conseillons de faire un tour vers l’est de l’île, dans des coins moins populaires de l’île, et vous pourrez y découvrir de merveilleuses criques, baies et plages où très peu de touristes se promènent.
Sa nature féérique
Beaucoup de célébrités viennent visiter l’île, vous pourriez donc penser que tout est clinquant et superficiel, mais c’est loin d’être le cas. En vérité, l’île dispose d’espaces naturels magnifiques, composé de multiples sortes d’espèces de plantes, et surtout d’un origan parfumé comme vous ne pouvez en trouver nulle part ailleurs.
Son histoire et sa culture
Les Illyriens, les Romains, les Grecs, les Byzantins, les Croates, les Vénitiens, les Autrichiens, les Italiens et même les Français ont tous débarqué et régné sur l’île au cours de l’histoire, et tous ces peuples ont laissé une trace dans l’architecture, la culture et la nourriture de l’île.
Les terres agricoles des plaines de Stari Grad sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO et ces dernières sont encore divisées selon les dispositions établies par les Grecs, il y a de cela bien longtemps.
Le théâtre de Hvar qui a été construit en 1612, est l’un des plus anciens théâtres de toute l’Europe, ce théâtre est une merveille architecturale qui vaut vraiment le détour, autant que celui de Zagreb d’ailleurs.
Les rues pavées, les églises, les grandes places et les palais qui parsèment les principales villes et villages de Hvar témoignent de l’histoire impressionnante de l’île.
Que faire sur l'île de Hvar
Visite des petits villages abandonnés
Avec l’arrivée malheureuse du phylloxera (insecte qui ravageait les récoltes) durant la première moitié du 20ᵉ siècle, puis l’industrialisation et enfin le développement de l’industrie touristique moderne, les populations se sont progressivement dirigées vers les côtes, abandonnant leurs anciens villages et modes de vie.
Aujourd’hui, ces villages, bien que complètement abandonnés, et généralement inhabités, témoignent encore du passé croate. Lorsque vous êtes sur l’île, prenez le temps d’explorer certains de ces villages, comme Humac et Malo Grablje.
Découverte des vins locaux
Il existe de nombreuses façons d’en savoir plus sur ce beau pays qu’est la Croatie, et l’une d’entre elles est la découverte de ses délicieux vins locaux. Effectivement, depuis l’arrivée des Grecs de l’Antiquité, au IVe siècle avant Jésus-Christ, le vin est un attribut majeur de l’économie croate, et c’est toujours le cas aujourd’hui.
C’est pour cela que nous vous conseillons de dédier une après-midi, voir une journée entière à découvrir les vins locaux de l’île de Hvar. Cela peut s’organiser par soi-même, ou via un guide qui vous conduira aux différents domaines viticoles. L’avantage d’un guide est également d’en savoir plus sur l’histoire locale, et de ne pas se soucier de qui prendra le volant ensuite !
Les vignoles les plus connus de l’île de Hvar sont Tomić Wines, Zlatan Otok, PZ Svirce, Plancic Brothers, et bien d’autres. Parmi les vins les plus connus, on peut mentionner le Plavac mali (vin rouge), et le pošip, un vin blanc originaire de l’île de Korcula (une île pas si lointaine de l’île de Hvar), mais planté désormais dans toute la Dalmatie centrale et méridionale.
Randonnée sur l'île
Nous vous conseillons vivement de marcher à travers l’île afin de découvrir ses différentes senteurs, sa nature sauvage et ses nombreuses espèces de plantes qui font de l’île de Hvar une destination très prisée des touristes.
Que visiter sur l'île de Hvar
La ville de Hvar
Hvar, charmante ville portuaire, est la ville la plus populaire de l’île et celle qui prend d’ailleurs son nom. La vieille ville est composée de murs de protection, d’une grande place et de l’église de Saint-Stephen, et elle est également surplombée par un fort espagnol du 16e siècle. Aujourd’hui, le fort espagnol est devenu malgré lui un lieu touristique populaire, offrant de superbes vues type “carte postale” sur la ville, la mer et les îles Paklinski. Pour une vue peut-être même meilleure, et surtout moins connue des touristes, effectuez une randonnée jusqu’au sommet de la colline de Saint-Nicolas, qui comporte la forteresse de Napoljun.
Les plaines de Stari Grad
Appartenant au patrimoine mondial de l’Unesco depuis l’année de 2008 en raison de son histoire et son agencement remontant jusqu’à l’Antiquité, les plaines de Stari Grad représentent un lieu touristique à ne manquer sous aucun prétexte. Parcourez ce mythique labyrinthe de parcelles divisé par des murs de pierres, permettant la production d’olives, de raisins et de légumes.
Les plages de l'île de Hvar
De nombreuses plages sont disponibles sur l’île de Hvar, vous aurez le choix entre une plage déjà agencée ou une petite plage sauvage sans personne pour vous déranger. Néanmoins, si nous devions faire une recommandation de plage, ce serait pour la plage de Dubovica, cette dernière est difficile d’accès, mais représente probablement la meilleure plage de l’île de Hvar. Attention, les places de stationnement sont grandement limitées, mais le lieu vaut vraiment le coup… Il y a quelques bars et restaurants placés à côté de la plage pour vous rafraichir après une longue baignade dans l’eau turquoise.
Les îles de Paklinski
Arrêt inévitable pour les voyageurs à Hvar, l’archipel des îles de Paklinski regroupe une 20aine d’îles somptueuses à ne pas manquer. Ces îles, entourées d’eaux turquoise, regroupent de nombreuses magnifiques plages et baies et proposent également aux touristes plusieurs restaurants et bars. C’est l’endroit parfait pour passer une journée à faire du kayak, nager ou pour se détendre dans l’eau.
Nourriture et restaurants
Qui n’adore pas manger ? Sur okcroatie, nous sommes de grands gourmands. Sachez que Hvar ne fait pas exception, c’est une île qui dispose de plein de restaurants différents, que ce soit le petit restaurant local jusqu’au restaurant gastronomique, et chacun déploie des efforts conséquences pour proposer des plats délicieux. Régalez-vous avec des plats traditionnels composés de poisson et de viande grillée, ces plats s’accompagnent généralement avec des légumes, frites, des beignets et/ou du pain.
Quelques adresses que nous recommandons personnellement :
- Konoba Stori Komin dans le village de Malo Grablje, pas loin de Milna : Accessible à pied dans un petit village, c’est le restaurant idéal pour se détendre et goûter à la cuisine traditionnelle dalmate. La nourriture est bien préparée et savoureuse.
- Konoba Kokot dans le village de Dol : c’est une petite taverne familiale qui propose des côtelettes d’agneau délicieuses, une adresse à ne pas manquer pour les bons-vivants, amateurs de nourriture rustique.
Où se loger
Hvar est une destination touristique populaire, et de ce fait est dotée d’une grande variété d’hébergements pour accueillir les voyageurs, peu importe leur budget : camping, auberges de jeunesse, appartements privés, hôtels, villas, etc.
Durant la saison haute (de juin jusqu’à début septembre) les prix des hébergements sont extrêmement élevés. De ce fait, si vous avez envie d’optimiser votre budget, il est préférable de visiter l’île en dehors de la haute saison touristique, lorsque le temps est encore agréable, que la mer est suffisamment chaude.
Tout comme les billets d’avion et autres dépenses, réservez votre hébergement le plus tôt possible pour ne pas payer trop cher et ne pas vous faire surprendre. Plus vous réserverez tôt, plus le prix sera bas, cela paraît évident mais on a tendance à l’oublier.
Le site de réservation le plus populaire en Croatie est Booking.com. Vous pouvez y chercher votre hébergement, car il dispose du plus grand nombre de locations à court terme et d’hôtels en Croatie.
Les meilleures plages de l'île de Hvar
Lorsqu’on pense à l’île de Hvar, on pense à son port, ses vins locaux, mais surtout à ses plages ! Les plages de Hvar, comme partout ailleurs en Croatie, sont plutôt composées de rochers, galets et cailloux. Il est également possible de se rendre sur de magnifiques baies isolées via un bateau. Les meilleures plages de l’île de Hvar se situent assurément au Sud de l’île, c’est donc là-bas qu’il faut se rendre prioritairement pour profiter de belles baignades.
Les îles Pakleni se composent de superbes plages et baies, ce sont en conséquence des spots de baignade de choix pour les voyageurs aguerris. Pour les touristes ne jurant que par les plages de sable, il est possible d’en trouver à Sucuraj et à Jelsa.
Se rendre sur l'île de Hvar
Depuis Split
La façon la plus simple de se rendre sur l’île de Hvar est de partir depuis la ville de Split. Split détient un port à ferries idéalement situé, à quelques minutes de marche de la vieille ville.
La compagnie de ferries “Jadrolinija” propose des ferries de Split à Hvar toute l’année, même si les horaires et la fréquence changent en fonction de la saison touristique. Le prix d’un ticket individuel va de 5 euros en saison basse à 15 euros environ. Vous pouvez réserver votre ticket directement via internet grâce au lieu proposé ci-dessus, ou partir avec une agence si vous ne voulez pas faire les démarches vous-même. Le trajet dure environ une heure et se passe sur un “catamaran” de transport.
Depuis Dubrovnik
Il est également possible de se rendre sur l’île de Hvar via la ville de Dubrovnik, pareillement la compagnie de ferries “Jadrolinija” propose des tickets tout au long de l’année. Les trajets sont néanmoins plus coûteux (35 euros environ) et forcément bien plus longs, environ 3 heures et demi. C’est pour cela que nous vous conseillons plutôt de vous rendre sur l’île de Hvar depuis Split, comme énoncé précédemment.
Conclusion
Nous espérons que vous avez apprécié notre guide de voyage à l’île de Hvar, c’est un guide touristique qui est mis à jour régulièrement pour vous donner les meilleurs renseignements possibles, si vous avez des questions n’hésitez pas à poster des commentaires, nous vous répondrons le plus vite possible.